¡Feliz Cosmo du Provence!

por ÀNIMA CATERING BARCELONA

¡Se acerca Nochevieja!

Por eso hoy os damos una Food Solution al estilo Ànima…o mejor dicho: una ¡Drink Solution! Un cóctel perfecto para que hagas tu mismo cuando los invitados vengan a casa y quieras sorprenderlos con algo bueno bueno…

Imagen de una puesta de sol en nueva York

Foto: Dawnhops

Y para esta ocasión contamos con Carles Bonnin (BarS7T) como colaborador.

¿Despegamos? Nos vamos de New York a la Provenza con:

 ¡COSMO DU POVENCE!

En los últimos tiempos el cultivo y consumo de té se ha incrementado notablemente…Cosmo du Provence es una variación del Cosmopolitan añadiendo una parte de French Lavander Tea que aporta notas frescas de la lavanda francesa.

Éstas combinan a la perfección con el licor de la naranja amarga, las notas frutales de arándano y la neutra sequedad del vodka.

Flor de lavanda de la provenza

Foto: M@rg 

¿El resultado?  Un cóctel muy fresco ligeramente afrutado con importantes notas florales de lavanda, ideal para compartir a media tarde o (si estas fiestas sigues trabajando) como afterwork.

Os contamos los secretos para prepararlo ¡enseguida! pero primero os hemos preparado un breve vídeo (*recomendamos pantalla completa) sobre el Cosmo du Provence:

Carles nos cuenta cómo hacerlo:

Necesitas:

4 cl. Té French Lavander

1 cl curaçao rojo

1 cl zumo de lima verde

4 cl. Zumo de arándanos rojos

2 cl. Vodka Sotlichnaya

¿Y ahora?

Preparamos la infusión de French Lavander y enfriamos.

En la coctelera con abundante hielo ponemos el zumo de arándanos, el zumo de

limón, el curaçao, el vodka y finalmente la infusión de French Lavander Tea.

Agitamos y servimos colado en una copa Martini. Espolvoreamos la copa con un

twist de naranja o mandarina.

¡A disfrutar!

Licencia Creative Commons: Dawnhops y M@rg

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